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【熱播劇集】《感動味蕾美食餐廳 100 強-關西篇》味蕾感動 100 遍尋找關西最強美食餐廳

来源:TVBWind港剧网 人气:加载中 更新:2024-07-01T14:39:19-07:00

全新飲食旅遊節目《感動味蕾美食餐廳 100 強-關西篇》由綜藝節目新丁王敏奕,夥拍「日本達人」周奕瑋(阿 Jar)擔任主持,二人將會合駐居關西的日本新一代食神威先生,遊走關西京都、大阪、神戶及奈良等地區,搜羅及介紹數十間經專業認可的日本美食餐廳,尋找感動味蕾的瞬間。
節目每集以不同人生主題為切入點,搜羅及介紹美食餐廳能夠感動味蕾之處,並從中發掘餐廳主理人及老闆的獨特故事。

《感動味蕾美食餐廳 100 強-關西篇》
7 月 1 日起
星期一至五
10:30PM
翡翠台

王敏奕是爛 Gag 王?
阿 Jar 首次與敏奕拍節目,他估不到二人一拍即合,很快便建立了默契。「我們都是透過呢個節目先真正認識,想唔到拍攝頭兩三日,已經好快有默契。拍旅遊、飲食節目一向係冇稿,我同她經常都會諗到同一句對白、同步講,好夾。」
以拍戲為主的敏奕首次拍旅遊飲食節目,除了開心與日本達人阿 Jar 合作,亦說與他合作,帶來不一樣火花。「我好怕對住鏡頭講嘢,想唔到佢都好怕。我哋兩個怕醜的人一齊拍節目,可以互相壯膽,擦出新火花。」二人因為節目而混熟,阿 Jar 笑說敏奕好有「食力」,適合做飲食目主持外,還大爆敏奕不為人知的地方。「佢係被女演員耽誤咗嘅爛 gag 王,每一集食完嘢,介紹道菜,佢都會飛咗一句金句出嚟,可以成為新一代金句王。」

《感動味蕾美食餐廳 100 強-關西篇》有(右起)阿 Jar 、敏奕及威先生組成全新主持組合。
敏奕坦言有威先生同阿 Jar 同行,不需作任何準備,只需懷住愉快心情去旅行便成。
阿 Jar 這次不用計劃行程,而是跟住威先生四處搵食。

日本食神有多神?
節目將介紹多間關西美食餐廳,除了靠節目組做足資料搜集,走訪多個當地人意見,亦要靠節目主持威先生,才有機會拍攝多間隱世或人氣餐廳。首次在香港節目亮相的威先生來頭不少,長居關西的他愛美食愛研究食物,亦喜歡在網上分享美食,被人幫為日本新一代食神。阿 Jar 坦言好榮幸邀請到威先生一齊做節目,並說:「香港同內地有好多藝人、知名人士去大阪,或者日本唔同地方旅行,book 完機票後,第一件事就係搵威先生。因為威先生知道好多食好嘢嘅地方,同埋有啲地方唔係話 book 就 book 到,需要靠威先生幫手,先可以食到。」多得人面廣的威先生,節目才有機會拍攝到一些需要預約幾個月,甚至一年的人氣餐廳。這類餐廳一般不會接受訪問,全靠威先生搭路,節目組才可以拍攝,將美食呈現。

威先生被封為日本新一代食神,大家睇節目就知道他幾有料到!
第一餐先到一位由日韓料理人打理的燒肉店,威先生介紹敏奕及阿 Jar 如何吃出燒肉好滋味。
識食的話,要將鮮肉有調味料的一面先向下燒,因為廚師多會將這一面切出紋理,加熱後,調味料會滲入空罅中。
炸串是大阪名物,節目特別帶大家來到一間 1946 年開業的炸串老店。老店即使䇄立近 80 年,亦冇改用美食療癒靈魂的初心。
原來阿 Jar 不喜歡食鰻魚,不過這間京都鰻魚專門店卻令阿 Jar 讚口不絕,更說要 encore 再食。
為了保留鰻魚原味,這店以不加醬油調味的白燒方式,直接用火碳烤。
日本這些預約大半年的餐廳,一般不會接受訪問,不過店主谷川先生因為威先生的關係,破例招待製作組。
每一集節目,製作組會將《感動味蕾美食餐廳 100 強-關西篇》認證贈給介紹過的餐廳。



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